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正宗鸡蛋碎做法


1、材料:鸡蛋、芹菜、尖椒、胡萝卜、盐、食用油各适量。

2、做法:将芹菜、胡萝卜、尖椒切成碎,鸡蛋搅拌均匀后将蔬菜碎倒入鸡蛋中,再加点盐搅拌均匀,锅加热倒入少许食用油将搅拌好的食材摊入锅内,将底部煎至金黄再翻炒几下至熟透即可。

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