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小龙虾头部的清洗方法介绍


1、用手捏住小龙虾头部,先剪去小龙虾的左右钳,这可以食用的。

2、剪去双钳的小龙虾,放在清水中浸泡几分钟。

3、用手捏住小龙虾头部,用刷子将腹部刷干净。

4、用手掐住尾巴中间那块尾甲,直到断离为止。

5、拽拧动的尾甲,然后慢慢拉出来,这样虾的肠子就跟着出来了。

6、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一,不要剪多。

7、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。

8、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部,去脏东西。

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